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美国之大牧场主

第54章 出售育肥牛 上

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蒙大拿州西北部,有大大小小几千个农场,每年到罗杰这里来屠宰的很多。

尤其是入冬前这段时间,大瀑布城专门在屠宰场设了检测机构,方便上市销售的流程。

红蓝黑三色的印章放在桌子上,美国农业部旗下的两位评审员,仔细查看牛肉之后,正在往上面盖章,不时停下动作,翻看完之后继续,脸上带着惊讶表情。

手里的速度速度很快,几乎一大半都是代表极佳的红标,印章拿在手里都不用换,直接盖下去就行。

旁边有个牧场主正嫉妒看着这里,他面前的牛肉很多都是黑章,表示才刚合格。

临近感恩节、圣诞节和元旦,都是牛肉消费的高峰期,不少牧场来查看过自家养的牛。

但两位评审员可以肯定的说,面前这些,绝对是他们碰到过品质最好的安格斯牛肉。

虽然不像上个月RB牛那样变态,但里面的脂肪分布也非常不错,要不是检测报告已经下来,以前雪山牧场信誉也很好,都要怀疑他们是不是用过激素之类的了。

“味道真棒,比去年的还要好!”老巴顿撕下一小条肉放进嘴里,嚼了几下吐掉,用水漱口后喊道。

这些牛都是他亲自照顾,从牛犊刚来牧场时候就开始,幸苦了一年多,今天看来都是值得的,这才是对他最大的回报,其他牛仔想法也是一样。

“约翰,等下把这些带回去,都分给牛仔们尝尝。”

韩父拿了块肉,牵着儿子往回走,这里的事情差不多结束了。

艾伯特和贾斯汀对视了眼,把屠宰场老板罗杰拉到一边,叮嘱道:“这件事情你可不能告诉别人!”

“对,我们都认识这么多年了,至少在我买到牛之前,不能泄露出去!”

罗杰面露难色,指着门外说道:“我不是大嘴巴的人,他才是你们要防备的。”

贾斯汀往外看去,有个评审员已经结束了工作,正在打电话,不用想也知道他在干什么,脸色立马阴沉下来。

美国的牧场很多,牛也很多,不过高档牛肉数量一直跟不上,现在顾客不像以前那样好糊弄了,宁愿多花钱也不想买低档的肉。

Broken-B牧场养的海福特牛,虽然早熟易肥,不过肉品质不太好,大部分最多也只能算二级,采购商肯出的价钱不高。

牧场收入连年下降,分红也减少了很多,这才是贾斯汀急需去买新品种的原因。

前些年经济危机时候,人们没钱买反而卖的好,现在有钱了倒是刁钻起来。

刚刚被韩千山糊弄过去,其他种牛又达不到要求,想到这里贾斯汀暗恼,回头对艾伯特道:“我们快点去吧,晚了那些采购商就过来了!”