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012 豆芽引发的危机

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012 豆芽引发的危机

不管易之云如何阴阳怪气,柳桥还是自己做自己的,炒豆芽尝尝鲜。

在没有肉的情况之下,只能素炒,干煸豆芽。

这道菜的做法不难,花时也不多,柳桥先将黄豆芽去根部,用清水洗净,再将干辣椒花椒葱姜等配料切末,便可下锅,先将花椒用油炸出香味,再加入干辣椒爆香,放入姜末,然后加入黄豆芽,翻炒至大约八成熟的时候加适量的酱油、盐和少许醋,最后撒下葱花,便可上碟。

不过一刻多钟,一叠色香味俱全的干煸豆芽便出炉了。

柳桥先尝了一口,这菜以前她也做过许多次,穿越之后再做味道还算不错,“小燕尝尝?”

“好。”林小燕也没有顾忌易之云那句小心毒死你,拿了筷子便尝了起来,尝的很认真,待将口中的食物都咽下之后方才开口,“清脆爽口而且不腻,阿桥,真没想到这豆芽真的可以吃!而且味道还不错!”

“才不错啊?”柳桥板着脸,仿佛不满意。

林小燕噗嗤一笑,“不是不错,是很好吃!很好吃!”

“这还差不错!”柳桥笑道,“这豆芽不仅仅是蔬菜,还带有要用的功能,能降逆止呕、化痰止咳、清热利湿,不过脾虚的人却不能多吃,我记得我爹曾经说过从前这豆芽用来入药的。”

传说战国时期就有黄豆芽,当时称为“黄卷”,当时主要做为药用。

“阿桥你懂的还真多。”林小燕憨笑道。

柳桥心里叹息,多活了一辈子呗,“小燕,这叠干煸豆芽你拿回去和阿贵叔一起尝尝吧,我娘吃不得辣。”

“好!”林小燕也没客气,拿了篮子装了便走。

林小燕刚走,易之云又跑来了,黑着脸,“午饭还没做好?”

“马上就做。”柳桥没好气地道,现在离平日用午饭的时辰还有大半个时辰,他分明是在找茬,“不过米缸快每米了,今天我们吃炒面如何?这两天我才跟小燕学了做面条!”